茭白罐头是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jiao bai guan tou
• 拼音首字母jbgt
• 注音符号ㄐㄧㄠ ㄅㄞ ㄍㄨㄢ ㄊㄡ

扩展释义

茭白又称茭瓜、茭笋等，是禾本科菰属多年生宿根水草类植物，原产我国及东南亚地区。茭白含有丰富的蛋白质、糖、钙、磷、铁、粗纤维和无机盐，此外还含有维生素B1、B2、C等，具有降血压、清湿热、解酒毒等保健作用。茭白不仅营养丰富、外型规则，而且价格较低廉，适合于加工罐头食品。