茄干是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 13:47:40 「茄干」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiā gàn,注音:ㄐㄧㄚ ㄍㄢˋ。 基本属性 拼音字母jia gan 拼音首字母jg 注音符号ㄐㄧㄚ ㄍㄢ 扩展释义 茄干,赣东北的土特产品,它经晒干脱水处理后,加以佐料烹制,口感既韧又软,令人过口不忘