鱼虾酱汁是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 14:39:43

鱼虾酱汁」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yú xiā jiàng zhī,注音:ㄩˊ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ ㄓ

基本属性

  • 拼音字母yu xia jiang zhi
  • 拼音首字母yxjz
  • 注音符号ㄩ ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤ ㄓ

扩展释义

鱼虾酱汁是一种储藏发酵食品,储藏期间蛋白质分解为氨基酸,生成固有的味道和香气。鲜鱼的刺分解为易于吸收的钙,脂肪转化为挥发性脂肪酸,生成酱汁特有的味道和香气。

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