临泉粉丝是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母lin quan fen si
• 拼音首字母lqfs
• 注音符号ㄌㄧㄣ ㄑㄩㄢ ㄈㄣ ㄙ

扩展释义

临泉特产粉丝主要以绿豆、豌豆、蚕豆、红薯等淀粉为原料加工而成，其中以绿豆最佳。但红薯是主要的淀粉作物，原料来源广泛，价格低廉，淀粉含量高，粉丝经烹饪后口感好，且生产粉丝工艺简单，故历来深受人们欢迎。