鱼露发酵制品是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 12:36:22

鱼露发酵制品」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yú lù fā jiào zhì pǐn,注音:ㄩˊ ㄌㄨˋ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄓˋ ㄆㄧㄣˇ

基本属性

  • 拼音字母yu lu fa jiao zhi pin
  • 拼音首字母ylfjzp
  • 注音符号ㄩ ㄌㄨ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄓ ㄆㄧㄣ

扩展释义

鱼露发酵制品是以鱼为原料经腌制发酵提炼的一种味道鲜美、营养价值高的氨基酸调味液。其所含氨基酸等万分比酱油原汁高得多。据测定,鱼露中含有人体所需的各种氨基酸,尤其谷氨酸含量丰富,它是味精的主要成分。此外,还含有人体所需的多种无盐和磷、镁、铁、钙及碘盐等。

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