乳酸发酵豆乳是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 05:41:34

乳酸发酵豆乳」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:rǔ suān fā jiào dòu rǔ,注音:ㄖㄨˇ ㄙㄨㄢ ㄈㄚ ㄐㄧㄠˋ ㄉㄡˋ ㄖㄨˇ

基本属性

  • 拼音字母ru suan fa jiao dou ru
  • 拼音首字母rsfjdr
  • 注音符号ㄖㄨ ㄙㄨㄢ ㄈㄚ ㄐㄧㄠ ㄉㄡ ㄖㄨ

扩展释义

豆乳经乳酸发酵、减压蒸馏可除去豆腥味。用这种豆乳生产的大豆食品和饮料风味好,保持蛋白的含量高。这是常规法去豆腥味所不及的。可达到令人满意的效果。

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