四宝豆腐是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母si bao dou fu
• 拼音首字母sbdf
• 注音符号ㄙ ㄅㄠ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

四宝豆腐是一道地方名菜，属于粤菜系。是以北豆腐为主料，虾仁、香菇、青豆、午餐肉为辅料，花生油，盐、白糖、鸡精、葱上味，用旺火蒸制而成。其特点是鲜香滑嫩，味道可口。营养丰富，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。