清炖鸡酥是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 10:21:27 「清炖鸡酥」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:qīng dùn jī sū,注音:ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ ㄙㄨ。 基本属性 拼音字母qing dun ji su 拼音首字母qdjs 注音符号ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄐㄧ ㄙㄨ 扩展释义 清炖鸡酥是一道菜品,主料是鸡肉,配料是猪肋条肉(五花肉)等,调料为黄酒、盐、大葱等,通过上笼蒸制的做法而成。