北仔饼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 23:32:15

北仔饼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:běi zǎi bǐng,注音:ㄅㄟˇ ㄗㄞˇ ㄅㄧㄥˇ

基本属性

  • 拼音字母bei zai bing
  • 拼音首字母bzb
  • 注音符号ㄅㄟ ㄗㄞ ㄅㄧㄥ

扩展释义

北仔饼是建厦门的地方小吃,北仔是北方人之意。北仔饼源于北方人带到厦门来的烧饼作法,又被厦门人加以改造。严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤,饼里预流的空气膨胀,把饼面撑鼓,饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。

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