基本属性
- 拼音字母gang zi mian
- 拼音首字母gzm
- 注音符号ㄍㄤ ㄗ ㄇㄧㄢ
扩展释义
杠子面是位于甘肃省东南部西和县的传统特色小吃之一，与西和锅盔齐名，在附近县市小有名气。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。
杠子面是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-10 23:59:36
「杠子面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：gāng zi miàn，注音：ㄍㄤ ㄗ˙ ㄇㄧㄢˋ。