扯白糖是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 00:14:18

扯白糖」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:chě bái táng,注音:ㄔㄜˇ ㄅㄞˊ ㄊㄤˊ

基本属性

  • 拼音字母che bai tang
  • 拼音首字母cbt
  • 注音符号ㄔㄜ ㄅㄞ ㄊㄤ

扩展释义

扯白糖是浙江绍兴传统的地方小吃。在当地习俗中颇受欢迎,据说起源于明朝年间。扯白糖在上海被称作麦芽糖,是用饴糖(麦芽糖)与白糖溶解后熬成拔丝状,然后趁糖还未硬化时拉扯而做成的一种糖果。由于在糖中溶入了清淡而有鲜味的饴糖,甜而不腻,又富有营养价值。

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