虾肉绉纱馄饨是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 11:29:59

虾肉绉纱馄饨」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xiā ròu zhòu shā hún tún,注音:ㄒㄧㄚ ㄖㄡˋ ㄓㄡˋ ㄕㄚ ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ

基本属性

  • 拼音字母xia rou zhou sha hun tun
  • 拼音首字母xrzsht
  • 注音符号ㄒㄧㄚ ㄖㄡ ㄓㄡ ㄕㄚ ㄏㄨㄣ ㄊㄨㄣ

扩展释义

虾肉绉纱馄饨是上海著名的特色传统小吃。在上海各种馄饨中,它是选料精细、制作讲究的一道花样小馄饨。因煮制后浮在汤面似绉纱而得名。如今这种小馄饨在上海十分盛行,到处都有,大多与小笼馒头搭配食用。将猪五花肉制成肉末,加精盐15克、白糖少许、味精、芝麻油拌匀,加清水100克拌匀,即成鲜肉馅心。河虾洗净、沥干,加料酒、精盐5克拌匀,放在肉馅一侧。

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