牛杂串是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-14 07:39:42

牛杂串」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:niú zá chuàn,注音:ㄋㄧㄡˊ ㄗㄚˊ ㄔㄨㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母niu za chuan
  • 拼音首字母nzc
  • 注音符号ㄋㄧㄡ ㄗㄚ ㄔㄨㄢ

扩展释义

牛杂串是广东湛江著名的传统小吃,属于粤菜系。最关键的是那煲滚烫浓香的酱汁,里面除了面酱之外,八角、茴香、花椒、陈皮等各种香料是必不可少的。牛杂串是孩子们最喜爱的小食之一。当北方寒潮南下,天上飘着毛毛细雨时,赤坎的横街窄巷便飘起了一阵阵煮牛杂串的香味来。

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