基本属性
- 拼音字母diao mei kou rou
- 拼音首字母dmkr
- 注音符号ㄉㄧㄠ ㄇㄟ ㄎㄡ ㄖㄡ
扩展释义
雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。扣肉选用的是多层五花肉，肥瘦相间，和雕梅一起蒸制大概4个小时，肉中饱有梅子的清香，肥而不腻，味道鲜美。
雕梅扣肉是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-13 16:32:33
「雕梅扣肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：diāo méi kòu ròu，注音：ㄉㄧㄠ ㄇㄟˊ ㄎㄡˋ ㄖㄡˋ。