苜蓿豆皮是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 04:10:20

苜蓿豆皮」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:mù xu dòu pí,注音:ㄇㄨˋ ㄒㄩ˙ ㄉㄡˋ ㄆㄧˊ

基本属性

  • 拼音字母mu xu dou pi
  • 拼音首字母mxdp
  • 注音符号ㄇㄨ ㄒㄩ ㄉㄡ ㄆㄧ

扩展释义

原料鲜苜蓿300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,白醋10克,麻油10克。制法(1)、苜蓿摘洗干净,入沸水锅中焯熟,捞出沥水,码放入盘中。 (2)、豆腐皮洗净,入沸水锅中焯透,捞出沥水,放入苜蓿上。 (3)、蒜茸,精盐,味精,黄酒,白醋置碗里搅匀,浇于苜蓿豆皮上,淋上麻油,食用时拌匀即成。特点双色相对,质地嫩爽,咸鲜酸香,益气补血。

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