豆豉鳝背是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 11:16:53 「豆豉鳝背」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:dòu shì shàn bèi,注音:ㄉㄡˋ ㄕˋ ㄕㄢˋ ㄅㄟˋ。 基本属性 拼音字母dou shi shan bei 拼音首字母dssb 注音符号ㄉㄡ ㄕ ㄕㄢ ㄅㄟ 扩展释义 菜名,色泽棕红,豆豉味浓郁,鳝鱼干香滋润。一道美味的家常菜肴。