咸菜炖白鳝是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 16:58:28

咸菜炖白鳝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xián cài dùn bái shàn,注音:ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ ㄉㄨㄣˋ ㄅㄞˊ ㄕㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母xian cai dun bai shan
  • 拼音首字母xcdbs
  • 注音符号ㄒㄧㄢ ㄘㄞ ㄉㄨㄣ ㄅㄞ ㄕㄢ

扩展释义

白鳝因其食用价值高而有“水中人参”之称,成年白鳝长约60厘米。时下风行大江南北的新派粤菜“生猛海鲜”一族中,白鳝正是其中备受食客嗜好的名贵鱼类之一。它肉质细嫩、肥润、味道鲜美,是粤菜中高档酒席常用的烹饪原料。

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