民间炖鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 13:22:20

民间炖鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:mín jiān dùn jī,注音:ㄇㄧㄣˊ ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母min jian dun ji
  • 拼音首字母mjdj
  • 注音符号ㄇㄧㄣ ㄐㄧㄢ ㄉㄨㄣ ㄐㄧ

扩展释义

原料:土鸡1只重约1500克,水发香菇100克,盐5克,胡椒粉、枸杞各2克,葱段10克,姜块8克 制法: 1、土鸡宰杀后治净,剁成块。香菇切片,挤干水分。姜拍破。 2、土鸡入锅炒干水分,加水烧开,打尽浮沫,倒人瓦罐中,加葱段、姜块、枸杞烧开后转小火炖2小时,加入盐、胡椒粉,再煨10分钟即可。

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