红烧泥鳅是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 11:37:24 「红烧泥鳅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng shāo ní qiū,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄋㄧˊ ㄑㄧㄡ。 基本属性 拼音字母hong shao ni qiu 拼音首字母hsnq 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄋㄧ ㄑㄧㄡ 扩展释义 红烧泥鳅是一道简单的家常菜,用料有泥鳅、老姜、红油、花椒粉、酱油、辣椒粉、白糖、香葱、料酒、盐、味精等。