调羊杂是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母diao yang za
• 拼音首字母dyz
• 注音符号ㄉㄧㄠ ㄧㄤ ㄗㄚ

扩展释义

滕州美食 用料为羊心、肝、肺、肚、肠（大肠和小肠）。将其洗净煮熟，切成薄片，趁热调制，佐以大料、香菜、烤辣椒、盐、大料、香菜、烤味素等。其特点为酸辣香嫩可口，营养丰富，老少咸宜。该道菜于2000年被评为“滕州十佳名吃”，2003年被评为“枣庄地方名吃”。