蚝茶炸是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:52:08 「蚝茶炸」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:háo chá zhà,注音:ㄏㄠˊ ㄔㄚˊ ㄓㄚˋ。 基本属性 拼音字母hao cha zha 拼音首字母hcz 注音符号ㄏㄠ ㄔㄚ ㄓㄚ 扩展释义 蚝茶炸是一道菜品,主料是海蛎子肉,配料是干淀粉、面粉等,调料为精盐、醋、花生油等。该菜品主要通过油炸的方法制作而成。