焗油菜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 13:31:54

焗油菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jú yóu cài,注音:ㄐㄩˊ ㄧㄡˊ ㄘㄞˋ

基本属性

  • 拼音字母ju you cai
  • 拼音首字母jyc
  • 注音符号ㄐㄩ ㄧㄡ ㄘㄞ

扩展释义

原料: 鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱 制法: 将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟,捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。 特点: 鲜绿脆嫩,宜佐面饭。

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