札干是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母zha gan
• 拼音首字母zg
• 注音符号ㄓㄚ ㄍㄢ

扩展释义

札干——是用明胶片、水和糖粉调制而成的制品。是制作大型点心模型、展品的主要原料。札干细腻、洁白、可塑性好，其制品不走形、不塌架，既可食用，又能欣赏。