鱼鲜豆腐是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 01:14:39

鱼鲜豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:yú xiān dòu fǔ,注音:ㄩˊ ㄒㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ

基本属性

  • 拼音字母yu xian dou fu
  • 拼音首字母yxdf
  • 注音符号ㄩ ㄒㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ

扩展释义

制作 1、鲩鱼宰杀去净内脏和骨头,剁成茸;姜洗净切末,豆腐切碎,香菜切末。 2、将豆腐、鱼茸加入蛋清、盐、味精、胡椒粉、生粉,用力搅拌打上劲,制成饼状。 3.盘中抹少许油,放人豆腐鱼茸饼,人锅蒸熟,取出切块摆盘,撒上香菜末,淋上勾好的玻璃芡即可。1

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