靳贤书烧饼是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jin xian shu shao bing
• 拼音首字母jxssb
• 注音符号ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄢ ㄕㄨ ㄕㄠ ㄅㄧㄥ

扩展释义

靳贤书烧饼是一道著名的传统面食小吃。面粉作为皮，各种甜、咸凋料及果料作馅，经炒酥、制皮、制馅、和酥、裹馅、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、枣泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20余种。色泽金黄，外酥里嫩，咸甜适口。已有60余年制作历史。