苜蓿面是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 06:13:43

苜蓿面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:mù xu miàn,注音:ㄇㄨˋ ㄒㄩ˙ ㄇㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母mu xu mian
  • 拼音首字母mxm
  • 注音符号ㄇㄨ ㄒㄩ ㄇㄧㄢ

扩展释义

苜蓿面是一种甘肃省的特色传统面食。不是普遍存在的木樨肉中的木樨,苜蓿是一种草,也是菜。白白的面擀开,切成比韭菜叶稍宽、二指长的面条,先把苜蓿下在滚水里,稍煮,再下了面,一煎一点凉水,熟了,调盐醋熟油辣子,汤糊糊的,菜绿绿的,面白白的,你吃一吃,浓浓的山野味、新鲜味,使你永远忘不掉它的特色。

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