番茄炖牛腩是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母fan jia dun niu nan
• 拼音首字母fjdnn
• 注音符号ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄉㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄋㄢ

扩展释义

番茄炖牛肉是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄，配料有葱、姜、蒜、料酒、花椒等。番茄去了皮，切的细细的，慢慢的炖成酱，再加了牛肉一起炖，让牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄酱也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。