香菇炒菜心是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母xiang gu chao cai xin
• 拼音首字母xgccx
• 注音符号ㄒㄧㄤ ㄍㄨ ㄔㄠ ㄘㄞ ㄒㄧㄣ

扩展释义

香菇炒菜心，是一道中国的家常菜肴，以青菜和香菇为主料。香菇菜心是广东及湖南地区的汉族风味名菜，属于粤菜，湘菜系。清新可口，可去油腻，有吃肉的口感。加上爽口脆生生的菜心。主料有香菇、菜心、青菜配合作料进行煸炒。此次清晰可口，对补气血，降血脂，抗癌有一定的帮助。