红面疙推是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 09:48:45

红面疙推」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng miàn gē tuī,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄇㄧㄢˋ ㄍㄜ ㄊㄨㄟ

基本属性

  • 拼音字母hong mian ge tui
  • 拼音首字母hmgt
  • 注音符号ㄏㄨㄥ ㄇㄧㄢ ㄍㄜ ㄊㄨㄟ

扩展释义

食材高粱面500克,开水500克。做法1.面团制法同红面疙搓。 2.将面团搓成细条,掐成5~7克的小块,放在细玉米秆制成的箅子上,用小铁铲顺箅纹逐个捻抿成花皮小卷,放入笼内蒸熟即成。食时可以配蒜泥、辣椒油、醋(或醋汤)等调着吃,也可加作料炒着吃。 筋韧,利口,是晋中平遥民间面饭之一。

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