山药炖鸡是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 00:57:24 「山药炖鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:shān yào dùn jī,注音:ㄕㄢ ㄧㄠˋ ㄉㄨㄣˋ ㄐㄧ。 基本属性 拼音字母shan yao dun ji 拼音首字母sydj 注音符号ㄕㄢ ㄧㄠ ㄉㄨㄣ ㄐㄧ 扩展释义 山药炖鸡是一道菜品,主料是山药、柴鸡,配料是生姜、红枣、枸杞等,调料为食盐、白糖等,通过清炖的做法而成。