炸烹虾串是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 06:07:44

炸烹虾串」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:zhà pēng xiā chuàn,注音:ㄓㄚˋ ㄆㄥ ㄒㄧㄚ ㄔㄨㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母zha peng xia chuan
  • 拼音首字母zpxc
  • 注音符号ㄓㄚ ㄆㄥ ㄒㄧㄚ ㄔㄨㄢ

扩展释义

烹饪方法1.中虾洗净,剪去枪、须和腿,挑去沙袋,沙线,放盆中加料酒、酱油、适量盐、味精、葱姜丝腌渍一小时;洋葱去皮切丝。2.虾用竹签由尾至头穿起放入约130度的植物油中炸熟呈金黄色,摆盘中成扇形,撒上洋葱丝。3.勺中加植物油30克烧热,加葱姜丝烹出香味,烹料酒,随即加入50克腌虾汁烧开,淋香油,浇在虾串上,撒上香菜末即成。

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