枣锅盔是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母zao guo kui
• 拼音首字母zgk
• 注音符号ㄗㄠ ㄍㄨㄛ ㄎㄨㄟ

扩展释义

枣锅盔，是河南信阳传统的地方小吃。外酥香，内软甜，味美可口。制作简单营养价值极高，味道鲜美。制作时面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；烙制时火不宜太旺，以免焦煳。