虾烩儿菜是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 10:36:52

虾烩儿菜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:xiā huì ér cài,注音:ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄟˋ ㄦˊ ㄘㄞˋ

基本属性

  • 拼音字母xia hui er cai
  • 拼音首字母xhec
  • 注音符号ㄒㄧㄚ ㄏㄨㄟ ㄦ ㄘㄞ

扩展释义

1、儿菜,用刀削去根部少量老皮,淘洗干净,切片2、锅中放油,烧热放入儿菜煸炒数下,加入鲜鸡汤、速冻虾、胡椒、盐、煮沸约4分钟,儿菜烧软入味,捞起放入盘内3、锅内汤汁再淋入水芡粉勾成芡汁,浇淋在盘内儿菜上即成

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