基本属性
- 拼音字母qing tang huo fang
- 拼音首字母qthf
- 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄏㄨㄛ ㄈㄤ
扩展释义
清汤火方是一道江苏的名菜，属于苏菜系。以火腿为制作主料，清汤火方的烹饪技巧以炖菜为主。特色：汤清见底，味鲜汁醇，火腿酥香而脍炙入口。清汤火方是扬州的传统名菜，以火腿为主要原料烹制而成（火腿以浙江金华火腿为最佳，云南宣威火腿，江苏如皋的北腿质量亦属上乘），也有用冬瓜作配料，因鸡汤清鲜，火腿成方，故而得名。
清汤火方是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-12 07:58:29
「清汤火方」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：qīng tāng huǒ fāng，注音：ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄏㄨㄛˇ ㄈㄤ。