涡阳干扣面是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 05:55:14

涡阳干扣面」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:wō yáng gàn kòu miàn,注音:ㄨㄛ ㄧㄤˊ ㄍㄢˋ ㄎㄡˋ ㄇㄧㄢˋ

基本属性

  • 拼音字母wo yang gan kou mian
  • 拼音首字母wygkm
  • 注音符号ㄨㄛ ㄧㄤ ㄍㄢ ㄎㄡ ㄇㄧㄢ

扩展释义

涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食,以煮熟的黄豆芽作铺垫,配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料,煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上,再以油榨辣椒作上料,充分搅拌以后即可。干扣面已成为涡阳街面上的一道迷人的风景。

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