姜豆腐是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 03:39:22 「姜豆腐」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiāng dòu fǔ,注音:ㄐㄧㄤ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ。 基本属性 拼音字母jiang dou fu 拼音首字母jdf 注音符号ㄐㄧㄤ ㄉㄡ ㄈㄨ 扩展释义 姜豆腐是一道传统名菜,将豆腐与姜末、葱末、虾子和海米末、豆豉末共同制作,豆腐嫩,汤鲜美。