红烧滑水是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 12:28:18 「红烧滑水」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:hóng shāo huá shuǐ,注音:ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄏㄨㄚˊ ㄕㄨㄟˇ。 基本属性 拼音字母hong shao hua shui 拼音首字母hshs 注音符号ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄏㄨㄚ ㄕㄨㄟ 扩展释义 上海地区特色传统名菜之一,属于沪菜系。以新鲜河鱼尾,熟猪油50克酱油,绍酒,鸡汤等为原料制成。