拔丝金枣是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 17:47:39

拔丝金枣」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bá sī jīn zǎo,注音:ㄅㄚˊ ㄙ ㄐㄧㄣ ㄗㄠˇ

基本属性

  • 拼音字母ba si jin zao
  • 拼音首字母bsjz
  • 注音符号ㄅㄚ ㄙ ㄐㄧㄣ ㄗㄠ

扩展释义

拔丝金枣是一道山东省传统名菜,属于鲁菜系。红枣洗净,煮8成熟捞出,去皮、捅掉核﹔山楂糕切短条插入枣肉﹐蘸面粉﹔红枣下油锅中炸至金黄色,捞出沥油﹔油锅烧至4成热时﹐加白糖炒至金黄色﹐将红枣迅速放入颠翻挂匀﹐倒在抹油的盘内即成。口感香脆。

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