风羊火锅是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-15 22:15:08

风羊火锅」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:fēng yáng huǒ guō,注音:ㄈㄥ ㄧㄤˊ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ

基本属性

  • 拼音字母feng yang huo guo
  • 拼音首字母fyhg
  • 注音符号ㄈㄥ ㄧㄤ ㄏㄨㄛ ㄍㄨㄛ

扩展释义

风羊火锅是安徽大别山区具有特殊风味和季节性菜肴。“风羊”是进冬宰羊,开膛后悬挂风口处风干,半月后可食,一月后味更好。此菜羊肉酥烂油润,具有风干的特殊芳香。汤汁泛红油,咸鲜带辣,可以边吃边加肉、汤等料,最后还可放进馓子或面条充饥。火锅以木炭为佳。该火锅可作为冬季养生食谱、肢寒畏冷食谱、壮腰健肾食谱、补阳食谱。

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