基本属性
- 拼音字母kao fang
- 拼音首字母kf
- 注音符号ㄎㄠ ㄈㄤ
扩展释义
烤方是扬州地方传统名菜，由叉烧乳猪改进而来。清代扬州官绅、盐商常用于宴请宾客，它与叉烧鸭子和叉烧鳜鱼被称为扬州三叉，烤方以葱白为制作主料，烤方的烹饪技巧以烤菜为主，口味属于炸烧味。口感表皮酥脆异常，肉质干香酥烂。
烤方是什么意思？专家解读
918学习网·汉语词语词典
2026-07-11 09:20:39
「烤方」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音：kǎo fāng，注音：ㄎㄠˇ ㄈㄤ。