酱汁鸭子是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母jiang zhi ya zi
• 拼音首字母jzyz
• 注音符号ㄐㄧㄤ ㄓ ㄧㄚ ㄗ

扩展释义

酱汁鸭子是一道美味的菜品，主要食材是鸭子一只，配料是小葱等，调料是白砂糖、甜面酱、老抽酱油等，通过中火烧制六成熟，上笼蒸制而成。