豆芽炒肉丝是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母dou ya chao rou si
• 拼音首字母dycrs
• 注音符号ㄉㄡ ㄧㄚ ㄔㄠ ㄖㄡ ㄙ

扩展释义

豆芽炒肉丝主料为猪肉，辅料有绿豆芽、甜椒等，调料有姜片、大蒜、葱等。制作方法为瘦猪肉洗净切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽和肉丝煸炒至熟即可。