清汤全家福是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母qing tang quan jia fu
• 拼音首字母qtqjf
• 注音符号ㄑㄧㄥ ㄊㄤ ㄑㄩㄢ ㄐㄧㄚ ㄈㄨ

扩展释义

清汤全家福是山东济南的传统名菜之一，属于鲁菜系。一般是宴席的最后一道上品菜，故又称为压桌菜。全家福是取其吉祥之意，祝福人们合家幸福。清汤全家福选料精细，品种多样，色彩缤纷，汤鲜味美，营养丰富，是多种喜庆宴席上不可缺少的一道佳肴。