脯酥全鱼是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-12 08:17:17

脯酥全鱼」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:pú sū quán yú,注音:ㄆㄨˊ ㄙㄨ ㄑㄩㄢˊ ㄩˊ

基本属性

  • 拼音字母pu su quan yu
  • 拼音首字母psqy
  • 注音符号ㄆㄨ ㄙㄨ ㄑㄩㄢ ㄩ

扩展释义

将黄鱼去掉鳞、鳃、内脏,冲洗干净,以鳃盖下沿砍下鱼头,将鱼头从下巴 劈开,背面相连,从鱼尾脐处将尾剁下,鱼头鱼尾沾匀干淀粉备用。片下鱼肉,去掉鱼刺骨,将鱼肉劈 成长4厘米、宽2厘米、厚0.4厘米的片放入碗内,加绍酒、精盐腌渍入味。

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