酸菜细丝是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 14:40:20

酸菜细丝」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:suān cài xì sī,注音:ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄒㄧˋ ㄙ

基本属性

  • 拼音字母suan cai xi si
  • 拼音首字母scxs
  • 注音符号ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄒㄧ ㄙ

扩展释义

(1)将肉丝先加入盐、香油略腌后,加入太白粉拌匀。烧开一锅水,将肉丝放入,氽烫至熟后捞起待凉备用。(2)酸菜用热水氽烫1~2分钟后捞起,去除酸味、咸味后,冲凉后再沥干水份备用。(3)冬粉泡水软后,用热水氽烫1~2分钟,捞起待凉后,用厨房剪刀剪成5公分段备用。(4)将所有材料及调味料一起拌均匀入味后,盛盘后即可上桌食用。(

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