干烧鲳鱼是什么意思？专家解读

基本属性

• 拼音字母gan shao chang yu
• 拼音首字母gscy
• 注音符号ㄍㄢ ㄕㄠ ㄔㄤ ㄩ

扩展释义

干烧鲳鱼，是一道特色的家常菜。是以平鱼、腌雪里蕻、猪肉(肥) 、冬笋、酱油、小葱、姜、黄酒、辣椒、白砂糖等为原材料制作而成。做法简单，营养丰富，肉质细腻，味道鲜美，鲜嫩可口。