板栗山鸡是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-11 17:13:30

板栗山鸡」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:bǎn lì shān jī,注音:ㄅㄢˇ ㄌㄧˋ ㄕㄢ ㄐㄧ

基本属性

  • 拼音字母ban li shan ji
  • 拼音首字母blsj
  • 注音符号ㄅㄢ ㄌㄧ ㄕㄢ ㄐㄧ

扩展释义

板栗山鸡是山东泰安地区久负盛名的传统菜,选用当地特产泰安板栗与山鸡,经小火精烹而成,而板栗全国各地均有栽培,以河北、山东为最多。山东泰安所产的明栗,以壳薄肉多、质细水分少、糯性大,香甜可口,风味独特而饮誉海内外,早在金元时期即为“贡品”,是深受人们喜爱的烹饪原料,现在每年的出口量达百万余公斤。

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