茄泥拌蒜是什么意思?专家解读 918学习网·汉语词语词典 2026-07-16 01:44:34 「茄泥拌蒜」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiā ní bàn suàn,注音:ㄐㄧㄚ ㄋㄧˊ ㄅㄢˋ ㄙㄨㄢˋ。 基本属性 拼音字母jia ni ban suan 拼音首字母jnbs 注音符号ㄐㄧㄚ ㄋㄧ ㄅㄢ ㄙㄨㄢ 扩展释义 茄泥拌蒜是的食材主要是茄子和大蒜,将茄子蒸熟后撕成条状,再将大蒜等配料切碎,将配料调好与茄条拌匀即可食用。