焦烧羊肉是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-13 09:09:32

焦烧羊肉」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jiāo shāo yáng ròu,注音:ㄐㄧㄠ ㄕㄠ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ

基本属性

  • 拼音字母jiao shao yang rou
  • 拼音首字母jsyr
  • 注音符号ㄐㄧㄠ ㄕㄠ ㄧㄤ ㄖㄡ

扩展释义

焦烧羊肉是中国菜系豫菜菜系中很有特色的菜式之一,焦烧羊肉以羊肉为主要材料,烹饪以酥炸为主,口味属于炸烧味。焦烧羊肉为河南传统清真穆斯林专用名菜。利用熟料,挂糊后再炸,豫菜称为焦烧。佐以葱段、面酱食用,焦香利口,风味绝佳。

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