鸡丝拉皮是什么意思?专家解读

918学习网·汉语词语词典 2026-07-10 19:02:04

鸡丝拉皮」是汉语中常见词语。本文从读音、释义、出处等方面为您权威解读。拼音:jī sī lā pí,注音:ㄐㄧ ㄙ ㄌㄚ ㄆㄧˊ

基本属性

  • 拼音字母ji si la pi
  • 拼音首字母jslp
  • 注音符号ㄐㄧ ㄙ ㄌㄚ ㄆㄧ

扩展释义

鸡丝拉皮是一道色香味俱全的地方名肴,属于豫菜系。源于河南民间、历史悠久,颇负盛名。“拉皮”,即厨师用铜锣形的镟子自制的水粉皮。拉皮配鸡丝,夏季食用,应时佳肴。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

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